| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) meat from an adult domestic bovine boeuf, beef |
| has gloss | eng: Beef is a type of meat. Beef comes from cows. There are different kinds of beef. Beef is quite popular in Argentina and the United States. Beef derives from the German word beife, meaning grazing beast. In the faith of Hinduism, it is forbidden to eat beef. Although Sikhs can eat beef, Sikhs in India do not eat beef out of respect for Hindus. |
| has gloss | eng: Beef is the culinary name for meat from bovines, especially domestic cattle (cows). Beef is one of the principal meats used in the cuisine of Australia, Argentina, Europe and America, and is also important in Africa, East Asia, and Southeast Asia. Beef is considered a taboo food in some cultures: especially in Hinduism (although not strictly forbidden ), it is also discouraged among some Buddhists. |
| lexicalization | eng: beef |
| lexicalization | eng: boeuf |
| lexicalization | eng: Cow meat |
| subclass of | (noun) the flesh of animals (including fishes and birds and snails) used as food meat |
| has subclass | (noun) beef that has been ground hamburger, ground beef |
| has subclass | (noun) beef cured or pickled in brine bully beef, corned beef, corn beef |
| has subclass | (noun) highly seasoned cut of smoked beef pastrami |
| Meaning | |
|---|---|
| Afrikaans | |
| lexicalization | afr: beesvleis |
| Old English (ca. 450-1100) | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ang: hrither |
| Asturian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ast: güe |
| Bosnian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | bos: govedina |
| lexicalization | bos: junetina |
| lexicalization | bos: teletina |
| Breton | |
| has gloss | bre: * Bevin a zo un anv-tiegezh saoznek, a challfe dont eus distresadur an anv Bevan. Bevin eo an anv boas a vez graet eus ar chig saout. |
| lexicalization | bre: bevin |
| Bulgarian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | bul: говеждо |
| Catalan | |
| lexicalization | cat: vedella |
| Czech | |
| has gloss | ces: Hovězí maso je maso tura domácího. Spolu s vepřovým masem je to nejčastěji používané maso v české kuchyni. Hovězí maso se dostává na stůl v mnoha různých úpravách. V celku (jako např. hovězí pečeně, nakrájené na plátky (např. steak nebo biftek), na drobné kousky (např. guláš) nebo mleté (karbanátek). |
| lexicalization | ces: hovězí maso |
| lexicalization | ces: hovězí |
| Mandarin Chinese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | cmn: niú rou |
| lexicalization | cmn: 牛肉 |
| Danish | |
| lexicalization | dan: oksekød |
| German | |
| has gloss | deu: Rindfleisch, das Fleisch vom Hausrind, gehört neben dem Schweinefleisch zu den beliebtesten Fleischsorten der deutschen Küche. Die verschiedenen Muskelpartien des Rinds kommen oft als Ganzes (z. B. Rinderbraten), in Scheiben (z. B. als Steak) oder fein zerschnitten, zum Beispiel im Gulasch, auf den Tisch. Rindfleisch dient auch als Grundlage für Hamburger. |
| lexicalization | deu: Rindfleisch |
| lexicalization | deu: Rind |
| lexicalization | deu: Ochse |
| Modern Greek (1453-) | |
| lexicalization | ell: βοδινό |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ell: βοοειδές |
| Esperanto | |
| has gloss | epo: Bovaĵo estas viando de bovo. En Germanio ĝi estas kun porkaĵo la plej ŝatata viando. |
| lexicalization | epo: bovaĵo |
| lexicalization | epo: bovo |
| Estonian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | est: veiseliha |
| Finnish | |
| has gloss | fin: Naudanliha on nautaeläimestä saatavaa lihaa. Täysi-ikäisen nautaeläimen, lehmän ja ison sonnin, lihaa sanotaan raavaanlihaksi. Nuoresta, alle 80-kiloisesta naudasta, saatavaa lihaa kutsutaan vasikanlihaksi, isompaa taas sukupuolesta riippumatta häränlihaksi. |
| lexicalization | fin: Naudanliha |
| lexicalization | fin: naudanliha |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | fin: häränliha |
| French | |
| has gloss | fra: La viande bovine est la viande de lespèce Bos taurus (vache, taureau, veau, taurillon, génisse ou bœuf). Elle est plus couramment appelée bœuf, qui sapplique à la viande issue danimaux de différents âges et aux deux sexes de cette espèce (vache, taureau, taurillon, génisse ou bœuf), à lexception du veau, pour lequel on parle habituellement de viande de veau. |
| lexicalization | fra: Bœuf |
| lexicalization | fra: viande bovine |
| lexicalization | fra: bœuf |
| lexicalization | fra: boeuf |
| lexicalization | fra: veau |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | fra: beuf |
| Gaelic | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | gla: feòil-mhairt |
| Irish | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | gle: mairteoil |
| Hakka Chinese | |
| has gloss | hak: Ngiù-ngiuk he tsṳ́-tén tshiùng ngiù-è sṳ̂n-song tet-tshut ke ngiuk, tshiòn sṳ-kie phû-phiên ngiuk-phín tsṳ̂-yit. Ngiù-ngiuk lòi-tshṳ ngiù-tsak sṳ̂n-thí mêu-mêu phu-fun. Yung kháu-siông kháu-su̍k ngiù-ngiuk he Êu-chû sṳ̍t-yung ngiù-ngiuk ke chui phû-phiên fông-sṳt, yì-yèn tì mìn-fó fe̍t-tsá than-fó song-mien sêu-sêu ya-he fî-sòng liù-hàng. |
| lexicalization | hak: ngiù-ngiuk |
| Hebrew | |
| has gloss | heb: בשר בקר הוא מזון שמקורו בשרירי הפרה. פעמים רבות, כאשר מדובר בבשר, הכוונה היא לבשר בקר, ואילו בשר דג או תרנגול מכונים "דג" ו"עוף" בהתאמה. איברים פנימיים של בקר המשמשים למאכל מכונים לפי שם האיבר (למשל כבד). |
| lexicalization | heb: בשר בקר |
| Hungarian | |
| lexicalization | hun: marhahús |
| Armenian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hye: տավարի միս |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: Daging sapi (Bahasa Inggris: beef) adalah jaringan otot yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh has luar, daging iga dan T-Bone sangat umum digunakan di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan. Akan tetapi seperti di Indonesia dan di berbagai negara Asia lainnya daging ini banyak digunakan untuk makanan berbumbu dan bersantan seperti sup konro dan rendang. |
| lexicalization | ind: Daging sapi |
| Icelandic | |
| lexicalization | isl: nautakjöt |
| Italian | |
| lexicalization | ita: manzo |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ita: carne bovina |
| lexicalization | ita: bue da macello |
| Javanese | |
| has gloss | jav: Daging sapi (Basa Inggris: beef) iku jaringan otot sapi sing biasa lan umum dipigunakaké kanggo kaperluan konsumsi panganan. Ing saben daerah, panggunaan daging iki béda-béda gumantung cara pangolahané. Contoné has njaba, daging iga lan T-Bone umum dimasak ing Eropah lan ing Amérika Sarékat minangka bahan panganan steak saéngga pérangan daging sapi ini akèh banget didol. Ananging kaya ing Indonésia lan ing sawetara negara Asia liyané daging akèh dimasak nganggo bumbu lan santen kaya sup konro lan rendang. |
| lexicalization | jav: pérangan daging sapi |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: 牛肉（ぎゅうにく）は、ウシの肉。 ビーフ（）ともいう。 |
| lexicalization | jpn: 牛肉 |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | jpn: ビーフ |
| Korean | |
| has gloss | kor: 쇠고기 또는 소고기는 소의 고기이다. 소의 거의 모든 부분은 식용으로 쓰이며, 기생충의 염려가 적어 덜 익혀 먹거나 날로 먹는 경우도 많다. 도살된 이후에는 저온에서 숙성시킨 것이 맛이 좋다. 힌두교 신자들은 소를 신성하게 여기기 때문에 먹지 않는다. 최근에는 광우병의 논란에 휩싸여 있다. |
| lexicalization | kor: 쇠고기 |
| Lithuanian | |
| has gloss | lit: Jautiena - galvijų (karvių) mėsa. Tai viena iš pagrindinių mėsos rūšių, plačiai naudojamų Australijoje, abiejose Amerikose, Europoje. Viduriniuose Rytuose labiau vertinama aviena, o ne jautiena. Jautienos valgymas yra draudžiamas induizme, nes pagal induistų tradicijas jaučiai labai gerbiami. Draudžia jautieną ir kai kurios budistų tradicijos. |
| lexicalization | lit: Jautiena |
| lexicalization | lit: jautiena |
| Macedonian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | mkd: говедско |
| Maltese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | mlt: ċanga |
| Maori | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | mri: mïti kau |
| Malay (macrolanguage) | |
| has gloss | msa: Daging lembu (Bahasa Inggeris: beef) adalah jaringan otot yang diperoleh daripada lembu yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan makanan. Di setiap kawasan, penggunaan daging ini berbeza-beza bergantung kepada cara pemotongannya. Sebagai contoh, daging batang pinang, daging rusuk dan T-Bone sangat umum digunakan di Eropah dan di Amerika Syarikat sebagai bahan stik sehingga bahagian ini banyak diperdagangkan. Tetapi, di negara Asia lain, daging ini banyak digunakan untuk makanan berempah dan bersantan seperti sup tulang dan rendang. |
| lexicalization | msa: daging lembu |
| Min Nan Chinese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | nan: 牛肉 |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Rundvlees is de verzamelnaam van vlees van de koe, de stier of de gecastreerde stier, de os. Ook kalfsvlees is rundvlees, hoewel het door de aparte kwaliteit in een andere culinaire categorie valt. Het is een over het algemeen sappige en rode vleessoort. Bereidingswijze varieert van rauw hakken, bakken, koken en grilleren tot stoven, afhankelijk van welk deel van het rund het vlees wordt bereid en de leeftijd en mestwijze van het rund. |
| lexicalization | nld: rundvlees |
| Norwegian Bokmål | |
| lexicalization | nob: oksekjøtt |
| Norwegian | |
| has gloss | nor: Storfekjøtt er kjøtt fra storfe. Storfekjøtt spises blant annet som biff, eller males til kjøttdeig og anvendes i hamburgere og løvstek. |
| lexicalization | nor: Storfekjøtt |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | nor: oksekjøtt |
| Occitan (post 1500) | |
| lexicalization | oci: buòu |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | oci: bueu |
| lexicalization | oci: bòu |
| lexicalization | oci: bò |
| Polish | |
| has gloss | pol: Wołowina (mięso wołowe) - mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej 0,5 roku. Jest jednym z najważniejszych mięs kuchni europejskiej i amerykańskiej. Pięcioma największymi producentami wołowiny są: Stany Zjednoczone, Brazylia, Unia Europejska, Chiny oraz Indie. |
| lexicalization | pol: wołowina |
| Portuguese | |
| has gloss | por: Carne bovina é a carne extraída dos bovinos, especialmente do gado doméstico. É uma das variedades de carne mais consumidas da Europa, nas Américas e na Austrália, e muito importante na alimentação de populações da África, Ásia Oriental e Sudeste Asiático. A carne bovina é um tabu culinário em algumas culturas; seu consumo é proibido pelo hinduísmo, religião que reverencia os bovinos, e é desencorajado pelos budistas. |
| lexicalization | por: carne |
| lexicalization | por: carne bovina |
| lexicalization | por: carne de vaca |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | por: carnedeboi |
| Quechua | |
| has gloss | que: Waka aycha (kastilla simipi: Carne de vaca) nisqaqa wakap aychanmi. |
| lexicalization | que: Waka aycha |
| Moldavian | |
| lexicalization | ron: bou |
| Russian | |
| has gloss | rus: Говя́дина — мясо крупного рогатого скота. Слово произошло от древнерусского «говядо», что означает «крупный рогатый скот». (ср. , — корова) |
| lexicalization | rus: говядина |
| Slovak | |
| has gloss | slk: Hovädzie mäso je mäso tura domáceho. Spolu s bravčovým je to najčastejšie používané mäso v slovenskej kuchyni. Hovädzie mäso sa dostáva na stôl v mnohých rôznych úpravach. V celku (ako napr. hovädzia pečeň, nakrájené na plátky (napr. steak alebo biftek), na drobné kúsky (napr. guláš) alebo mleté (karbanátok). |
| lexicalization | slk: Hovädzie mäso |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | slk: hovädzina |
| lexicalization | slk: svalstvo |
| Slovenian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | slv: govedina |
| lexicalization | slv: teletina |
| Castilian | |
| lexicalization | spa: carne de vaca |
| Swahili (macrolanguage) | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | swa: ng'ombe maksai |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Nötkött är kött från nötkreatur. Nötkött äts bland annat som oxfilé, eller mals till nötfärs och används i biffar eller hamburgare. |
| lexicalization | swe: Nötkött |
| lexicalization | swe: nötkött |
| Tamil | |
| has gloss | tam: மாட்டில் இருந்து பெறப்படும் இறைச்சி மாட்டிறைச்சி ஆகும். உலகளவில் மாட்டிறைச்சி ஒரு முக்கிய உணவு ஆகும். குறிப்பாக அமெரிக்காவிலும் ஐரோப்பாவிலும் மாட்டிறைச்சி விரும்பி உண்ணப்படுகின்றது. பெரும்பான்மை இந்துகளும் சில பெளத்தர்களும் மாட்டிறைச்சி உண்பது இல்லை. இசுலாமியர்களும் யூதர்களும் ஓதப்பட்ட மாட்டிறைச்சியையே உண்பார்கள். |
| lexicalization | tam: மாட்டிறைச்சி |
| Thai | |
| has gloss | tha: เนื้อโค หรือ เนื้อวัว หมายถึง อวัยวะกล้ามเนื้อของสัตว์ประเภทเคี้ยวเอื้อง ที่เรียกว่า โค หรือ วัว ซึ่งไม่รวมความถึง หนัง เขา กีบ และเครื่องในของสัตว์ชนิดนั้นๆ ด้วย เนื้อโคเป็นประเภทกล้ามเนื้อลาย(Striated muscle) มีลักษณะเป็นเส้นยาวเรียกว่าใยกล้ามเนื้อ(Muscle fiber) ซึ่งจะโตกว่าเซลล์ของเนื้อสุกร |
| lexicalization | tha: อาหารประเภทเนื้อวัว |
| lexicalization | tha: เนื้อวัว |
| Turkish | |
| has gloss | tur: Dana eti sığırların etidir. Avrupa, Amerika ve Avustralyada yemeklerde en çok tercih edilen et cinsidir. Ortadoğu ülkelerinde ise koyun eti tercih edilir.Hinduizmde danalar kutsal olduğu için dana eti'ni yemek tabu ve günahtır. |
| lexicalization | tur: dana eti |
| lexicalization | tur: sığır eti |
| lexicalization | tur: et |
| Uighur | |
| lexicalization | uig: كالا گۆشى |
| Ukrainian | |
| has gloss | ukr: Я́ловичина — м'ясо великої рогатої худоби. |
| lexicalization | ukr: Яловичина |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ukr: яловичина |
| Yue Chinese | |
| has gloss | yue: 牛肉，係牛身上面嘅肉，係人類日常肉食嘅來源。牛肉有好多個部位，煮法同菜色都唔同。 |
| lexicalization | yue: 牛肉 |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 牛肉是指從牛身上得出的肉，為全世界普遍的肉品之一。 分類 按部位 |
| lexicalization | zho: 牛肉 |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Beef Curry in Bangladesh.jpg |
| media:img | Beef cuts Brazil.svg |
| media:img | Beef cuts Portugal.svg |
| media:img | Beef cuts.svg |
| media:img | Beef inspection USDA.jpg |
| media:img | Beef parts HE.svg |
| media:img | Beef stew.jpg |
| media:img | Beefchowfoon.jpg |
| media:img | Blade steak.jpg |
| media:img | BlancBleuBelge.jpg |
| media:img | British Beef Cuts.svg |
| media:img | Charolais Bull IMG 0079.jpg |
| media:img | Cowdivine.jpg |
| media:img | Dana eti.png |
| media:img | Glanrind 1.jpg |
| media:img | HK Arena Sunday AsiaWorld Expo Food 牛肉咖哩角 Beef Curry Puff.JPG |
| media:img | Hamburger sandwich.jpg |
| media:img | IMG 1462.JPG |
| media:img | Jalovychyna-grudynka.jpg |
| media:img | Macau Food Jerked Beef.JPG |
| media:img | Picanha3.jpg |
| media:img | Prime.gif |
| media:img | Prime.jpg |
| media:img | Raw beef slices.jpg |
| media:img | Rind-Ganz-plus.png |
| media:img | Rind-Ganz.png |
| media:img | Roast beef.jpg |
| media:img | Roastbeef.jpg |
| media:img | Rump steak.jpg |
| media:img | Spotřeba hovězího masa.png |
| media:img | Standing-rib-roast-MCB.jpg |
| media:img | Steak 03 bg 040306.jpg |
| media:img | Tatar-1.jpg |
| media:img | Výroba hovězího masa.png |
| media:img | Говядина.gif |
Lexvo © 2008-2024 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
