| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) a pungent peppery sauce hot sauce |
| has gloss | eng: Hot sauce, chili sauce, or pepper sauce are all spicy condiments made from chili peppers. |
| has gloss | eng: Hot sauce, chili sauce, or pepper sauce refer to any spicy sauce made from chili peppers and other ingredients. There are many varieties around the world. |
| lexicalization | eng: Hot sauces |
| lexicalization | eng: Hot Sauce |
| subclass of | (noun) flavorful relish or dressing or topping served as an accompaniment to food sauce |
| has subclass | (noun) very spicy sauce (trade name Tabasco) made from fully-aged red peppers Tabasco, Tabasco sauce |
| has instance | e/Biber salçası |
| has instance | e/Filfel chuma |
| has instance | e/Minuteman Salsa |
| has instance | e/Mojito isleño |
| has instance | e/Pickapeppa sauce |
| has instance | e/Ro*tel |
| has instance | e/Trappey's Hot Sauce |
| has instance | e/es/Chile Botanero |
| has instance | e/es/Salsa brava |
| Meaning | |
|---|---|
| Mandarin Chinese | |
| lexicalization | cmn: là zhi |
| lexicalization | cmn: 辣汁 |
| German | |
| has gloss | deu: Eine Chilisauce ist eine scharfe Würzsauce, die aus Chilischoten und anderen Zutaten wie beispielsweise unterschiedlichen Obst- und Gemüsefrüchten, Essig und Gewürzen hergestellt wird. Neben der Veränderung des Schärfegrads wird Chilisauce auch zur Veränderung des eigentlichen Geschmacks eines Gerichts verwendet. Die Herstellung von Chilisaucen kann durch Kochen, Fermentation, aber auch durch Verwendung von ausschließlich rohen Zutaten erfolgen. |
| lexicalization | deu: Chili-Sauce |
| lexicalization | deu: Chilisauce |
| Italian | |
| has gloss | ita: La salsa chili è una salsa molto piccante derivata dal peperoncino, più precisamente dai chiles; è tipica del Messico, dove viene usata come condimento per le insalate, per il riso o viene servita con la carne, soprattutto quella di manzo. Contiene fagioli, peperoncino, chiodi di garofano e cipolle. |
| lexicalization | ita: Salsa chili |
| lexicalization | ita: Salse piccanti |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: チリソース (chili sauce) は、ソースの一種。 |
| lexicalization | jpn: チリソース |
| Korean | |
| has gloss | kor: 핫소스, 칠리소스는 매운 맛이 나는 양념장에 해당하는 것으로 고추장을 서양사람들은 한국의 칠리소스로 부르기도 한다. 피자를 먹을 때 먹는 핫소스가 가장 대중에게 친숙한 형태이다. |
| lexicalization | kor: 핫소스 |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Chilisaus is een saus op basis van Spaanse pepers. Er bestaan vele soorten chilisaus, variërend van mild en zoet tot zeer scherp en zuur. Het is, in tegenstelling tot bijvoorbeeld een sambal oelek, dunner van substantie. De toevoeging van suiker zorgt voor een verhoogde viscositeit en voor een langere houdbaarheid. Zo ook zorgt azijn voor een langere houdbaarheid |
| lexicalization | nld: chilisaus |
| Castilian | |
| has gloss | spa: Una salsa picante (en inglés muy conocido: hot sauce) es una salsa altamente especiada empleada frecuentemente como condimento, y en algunos casos como salsa para mojar. En algunos países de las Antillas a las salsas picantes las suelen denominar Pimienta. La Sensacion de picante de la salsa es causada por una sustancia conocida como capsaicina (compuesto activo de los pimientos picantes), la piperina ( que se encuentra en la pimienta negra) y la allicina (que esta presente en el ajo y la cebolla crudos); estas sustancias activan la sensación de acidez y calor en el canal iónico sobre los nociceptores (los receptores del dolor). |
| lexicalization | spa: salsa picante |
| lexicalization | spa: Salsas picantes |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Chilisås är ett samlingsnamn på såser vars huvudkrydda eller smak är chili. Det finns många olika chilisåser och de kan vara starka, milda, söta och sura, med mera. Ingredienser i chilisås kan vara chilipeppar, vinäger, matolja, alkohol, frukt och grönsaker. För att göra såsen extra stark tillsätter man ibland capsaicin-extrakt och senap. |
| lexicalization | swe: Chili sås |
| lexicalization | swe: chilisås |
| Vietnamese | |
| has gloss | vie: Tương ớt là thứ nước chấm cay có dạng đặc sệt như nước sốt và có màu đỏ, được làm từ nguyên liệu chính là ớt xay nhuyễn kết hợp với một số gia vị khác. Những nước trồng được ớt đều có tập quán làm tương ớt. |
| lexicalization | vie: tương ớt |
| Links | |
|---|---|
| similar | e/Hot sauce |
| Media | |
|---|---|
| media:img | All kinds of hot sauce.jpg |
| media:img | Dave-total-insanity01.jpg |
| media:img | Guacamole.jpg |
| media:img | Harissa-1.jpg |
| media:img | Hot Sauce-Pain 100 percent.jpg |
| media:img | Mexico.Salsa.02.jpg |
| media:img | Sriracha hot chili sauce.jpg |
| media:img | Swedish chili sauces.JPG |
| media:img | Texas Pete.jpg |
Lexvo © 2008-2024 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
