Information | |
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has gloss | eng: Biber salçası (literally "pepper paste"; also called kırmızı biber salçası, literally "red pepper paste") is a thick, deep red paste made from red chili peppers and salt. It is a part of Turkish cuisine but is also enjoyed in nearby nations. It is used mainly for flavoring main dishes, as well as to fill pide and börek. Another common use is as a spread, typically on bread or crackers. |
lexicalization | eng: Biber salcasi |
lexicalization | eng: biber salçası |
instance of | (noun) a pungent peppery sauce hot sauce |
Meaning | |
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Castilian | |
has gloss | spa: El Biber salçası (literalmente "pasta de pimienta"; también denominado kırmızı biber salçası, literalmente "pasta roja de pimienta") es una salsa densa, de color ojo oscuro elaborada principalmente de chiles picantes y sal. Forma parte de la condimentación de los platos de la cocina turca pero se sabor es tan popular que puede verse en las naciones vecinas como parte de sus gastronomías. Se emplea como saborizante de platos principales, así como para los rellenos de pan de pide y el börek. Otro uso muy común en Turquía es extendido sobre el pan o crackers. |
lexicalization | spa: Biber salcası |
lexicalization | spa: biber salçası |
Media | |
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media:img | Biber salçası.jpg |
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