| German |
| has gloss | deu: Bitter ist eine der fünf Geschmacksrichtungen, die von der Zunge wahrgenommen werden können, neben süß, sauer, salzig und umami. |
| lexicalization | deu: Bitter |
| French |
| has gloss | fra: Lamertume est la saveur caractéristique de produits tels que la quinine, laloé, etc. |
| lexicalization | fra: amertume |
| lexicalization | fra: Saveur amère |
| Japanese |
| has gloss | jpn: 苦味・苦み * 苦味は、生理学的な味覚の1つ。：本項で詳述。 * 苦みは、日本の美意識の1つ。：渋みを参照。 |
| lexicalization | jpn: 苦味 |
| Limburgan |
| has gloss | lim: Bitter is neve zeut, zoer, zaajt en umami, ein vaan de vief smake die door de tong woergenome kin weure. |
| lexicalization | lim: bitter |
| Dutch |
| has gloss | nld: Bitter is naast zoet, zuur, zout en umami, een van de vijf basissmaken die door de tong waargenomen kunnen worden. De bittere smaak wordt vooral op de achterzijde van de tong geproefd. |
| lexicalization | nld: bitter |
| Quechua |
| has gloss | que: Qhatqi nisqaqa huk q'aparmi, runap qallunpa qhipaqninpi mallisqa. |
| lexicalization | que: qhatqi |
| Castilian |
| has gloss | spa: El sabor amargo es uno de los cinco sabores básicos es el más necesitado de hábitos para que sea gusto adquirido y es debido a que es quizás el más desagradable de los cinco. Se detecta mediante las papilas gustativas ubicadas en la parte posterior de la lengua. Los investigadores de la biología evolutiva han sugerido que este sabor es interpretado como desagradable en muchas culturas debido al mecanismo de defensa que muestra la necesidad de sobrevivir evitando los envenenamientos, esto es así debido a que la mayoría de los venenos son amargos en su sabor. Se ha descubierto a comienzos del siglo XXI que los receptores de la sensación de amargo son unos sensores denominados T2R. |
| lexicalization | spa: sabor amargo |
| Swedish |
| lexicalization | swe: Bittra föreningar |
| Chinese |
| has gloss | zho: 苦是味覺的一種，黃連、苦瓜是苦味的。苦也是一種情緒反應，「辛苦」、「苦況」等指難以忍受的景況、納悶的感覺。苦是佛教思想中的一項重要概念。 |
| lexicalization | zho: 苦 |
