| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) caramelized sugar cooled in thin sheets toffee, brittle, toffy |
| has gloss | eng: Toffee is a candy which is made by boiling sugar with butter, and then cooling the mixture so that it becomes hard. Sometimes it is made with treacle. |
| has gloss | eng: Toffee is a confection made by boiling Sugar or Molasses (creating inverted sugar) along with butter, and occasionally flour. The mixture is heated until its temperature reaches the hard crack stage of 300 to 310 °F (150 to 160 °C). While being prepared, toffee is sometimes mixed with nuts or raisins. |
| lexicalization | eng: brittle |
| lexicalization | eng: toffee |
| lexicalization | eng: toffy |
| subclass of | (noun) a rich sweet made of flavored sugar and often combined with fruit or nuts candy, confect |
| has subclass | (noun) brittle containing peanuts peanut brittle |
| Meaning | |
|---|---|
| Arabic | |
| has gloss | ara: التوفي هو خليط سكاكري مصنوع من إذابة دبس السكر (مولاس) مع السكر مع الزبده وأحيانا الطحين، كامل الخليط يتم تسخينه حتى تصل درجة حرارته لـ 150 لـ 160 °C وهي مرحلة تسمى "hard crack". |
| lexicalization | ara: توفي |
| Czech | |
| lexicalization | ces: karamela |
| Mandarin Chinese | |
| lexicalization | cmn: tài fēi tang |
| lexicalization | cmn: 太妃糖 |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | cmn: bá si |
| lexicalization | cmn: 拔丝 |
| lexicalization | cmn: 拔絲 |
| Danish | |
| lexicalization | dan: karamel |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | dan: flødekaramel |
| German | |
| lexicalization | deu: Sahnebonbon |
| lexicalization | deu: Sahnekaramell |
| lexicalization | deu: Toffee |
| lexicalization | deu: weiches Karamellbonbon |
| Esperanto | |
| lexicalization | epo: tofeo |
| Basque | |
| has gloss | eus: Toffeea karamelu krematsu bat da, almibarrean dagoen karameluarekin egiten dena eta gurina gehitzen zaio, karameluaren kolorea xigortua denean. Nahasketa egosten da, modu homogeneoan geratu arte, esnegaina gehitzen zaio eta karamelua egosten amaitzen da, honela, nata hartzitzea eragotziz. |
| lexicalization | eus: toffee |
| Finnish | |
| has gloss | fin: Toffee on makeinen, joka valmistetaan pääasiassa sokerista ja maidosta tai kermasta. Toffeeta käytetään paljon suklaapatukoissa. |
| lexicalization | fin: toffee |
| French | |
| has gloss | fra: Le toffee est une confiserie fabriquée en faisant bouillir du sucre ou de la mélasse dans du beurre en présence ou non de farine. Le sucre est chauffé jusqu'à atteindre une température comprise entre et , ce qui correspond au degré de cuisson du sucre dit "grand cassé". Parfois, des noix ou des raisins sont incorporés. |
| lexicalization | fra: toffee |
| lexicalization | fra: caramel |
| Hebrew | |
| has gloss | heb: טופי הוא ממתק המיוצר על ידי הרתחת דבשה או סוכר עם חמאה, חלב ולעתים גם קמח. התערובת מחוממת לטמפרטורה של 150-160° צלזיוס, ולעתים מוסיפים לה צימוקים. התערובת הרתוחה מוכנסת לתבניות בעלות צורות שונות. בהתאם למשך ההרתחה והטמפרטורה, משתנה מידת הדביקות והקשיות של הטופי לאחר התקררותו. טופי אנגלי מיוצר באופן דומה, ונהוג להוסיף לו שקדים. |
| lexicalization | heb: טופי |
| Croatian | |
| lexicalization | hrv: bombon |
| lexicalization | hrv: karamela |
| Hungarian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hun: vajas karamella cukorka |
| Armenian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hye: շաքարով ու կարագով պատրաստած քաղցրավենիք |
| Icelandic | |
| has gloss | isl: Karamella (borið fram sem [karamel-la]) er sælgæti sem unnið með því að sjóða matarsykur og melassa með smjöri og annað veifið er hveiti líka bætt út í. Blandan er svo hituð uns hitinn nær 150 til 160°C (eða um 302–310°F). |
| lexicalization | isl: karamella |
| Italian | |
| has gloss | ita: Il toffee è un tipo di caramella, generalmente morbida, composto da zucchero, sciroppo di glucosio, burro, latte, acqua e aromi vari. |
| lexicalization | ita: toffee |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: トフィー（）とは、バター（および場合により小麦粉）と共に糖蜜または砂糖を加熱（転化糖を生成）して作る菓子である。材料は、摂氏150から160度（華氏300から310度）のハードクラックキャンディ になるまで加熱する。トフィーは、ナッツやレーズンと混ぜて調理されることがある。 |
| lexicalization | jpn: トフィー |
| Korean | |
| lexicalization | kor: 토피 |
| Slovak | |
| lexicalization | slk: karamelka |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | slk: krehnutie |
| lexicalization | slk: lámavosť |
| Castilian | |
| has gloss | spa: El toffee es un caramelo cremoso que se hace con caramelo en almíbar y se le añade mantequilla; cuando el color del caramelo es tostado, se cuece la mezcla, hasta que quede homogéneo, se le añade nata y se termina de cocer el caramelo, evitando así que fermente la nata. |
| lexicalization | spa: toffee |
| lexicalization | spa: Toffeé |
| lexicalization | spa: Toffée |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Kola är ett slags godis med seg konsistens. Kola finns i flera olika smaker, till exempel gräddkola, hallon, lakrits och pepparkaka. Kola görs på mjölk- eller gräddbas samt någon form av socker eller sockerblandning (ex. socker och sirap). |
| lexicalization | swe: kola |
| lexicalization | swe: knäck |
| Thai | |
| has gloss | tha: ทอฟฟี หรือ ลูกกวาด เกิดจากการเดือดของกากน้ำตาลหรือน้ำตาล ควบคู่ไปกับเนย และในบางครั้งอาจมีแป้งด้วย โดยจะต้องมีอุณหภูมิความร้อนประมาณ 150-160 องศาเซลเซียส (302-310 องศาฟาเรนไฮต์) ในการเตรียมอาหารบางครั้งทอฟฟีถูกจัดไว้ควบคู่กับมะพร้าวหรือลูกเกด |
| lexicalization | tha: ทอฟฟี |
| Turkish | |
| lexicalization | tur: þekerleme |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 太妃糖 (香港译為 拖肥)，由英文toffee音译而来，是一种西式糖果，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖，制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固態形状时为止，即成。 |
| lexicalization | zho: 太妃糖 |
| Links | |
|---|---|
| similar | e/Brittle (food) |
| Show unreliable ▼ | |
| similar | e/Toffee |
| similar | e/simple/Toffee |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Caramel-1.jpg |
| media:img | Crunchie bar.jpg |
| media:img | Russianfudge.JPG |
| media:img | Thorntonstoffee.jpg |
| media:img | Toffee Walkers%27 English.jpg |
| media:img | Toffee Walkers' English.jpg |
| media:img | Toffees.jpg |
Lexvo © 2008-2024 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
