German |
has gloss | deu: Der Sciac(c)hetrà ist ein je nach Ausbau Dessertwein oder Likörwein aus den Cinque Terre, der zu 60% aus der Bosco- sowie zu 40% aus der Albarola- und Vermentino-Traube besteht. Seit dem 29. Mai 1973 verfügt der Wein über den Status einer Denominazione di origine controllata . Der Hektarertrag liegt aufgrund der Weinherstellung bei niedrigen 31,5 hl/ha. Vor der Alkoholischen Gärung werden die Trauben getrocknet (teilrosiniert, siehe auch den Begriff Passito). Durch die Trocknung entstehen hohe Mostgewichte aber die Schüttung, also die Menge Saft je kg Beeren ist dadurch auf 30 Prozent statt der üblichen 70 Prozent beschränkt. |
lexicalization | deu: Sciacchetrà |
Italian |
has gloss | ita: Lo sciachetrà - spesso erroneamente trascritto come sciacchetrà e nei luoghi d'origine conosciuto anche come rinforzato o vino dolce (rispettivamente refursà e vin duse in ligure) - è un vino passito, dolce e liquoroso, prodotto nelle Cinque Terre da uve che provengono dai celebri terrazzamenti. Oltre a vantare una storia millenaria e ad essere conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata ed è stato riconosciuto come presidio Slow Food. |
lexicalization | ita: sciachetrà |
Lombard |
has gloss | lmo: Ol Sciachetrà o Refursà l’è ü vì pasìt DOC uriginàl de i Sich Tère e l’vè da ön’insèma de öe Bósch (60%), Albaröla e Vermentì (40%) che i è coltiade sö i sèe (terase) a piómb söl mar. |
lexicalization | lmo: Sciachetrà |