| Italian |
| has gloss | ita: I timballi sono specialità culinarie cotte al forno in un apposito stampo per essere serviti sformati. Diversi possono essere gli ingredienti, sempre molto ricchi: dalla pasta al riso, carni, pollame, ecc. Talvolta vengono preparati mettendo gli ingredienti all'interno di pasta sfoglia o pasta frolla. |
| lexicalization | ita: Timballo |
| Sicilian |
| has gloss | scn: La mpanata è nu piattu sicilianu chi si pripara tradizzionalmenti pô piriudu di Natali. Si tratta di na forma di pasta spianata chi pigghia la forma di nu ricipienti, pi esempiu di na tegghia tunna. Appujiannu la pasta â basi e ê lati dû ricipienti, si jinchi appoi di ngridienti chi pònnu variari assai. Assai cumuni ntô rausanu è la mpanata di carni di maiali, unni lu ngridienti principali è la pasta asciutta câ crani di maiali. Na variazzioni pò èssiri la sausizza. Na vota jinchiuta, la mpanata si chiudi cu nu discu di pasta spianata, e si metti ô furnu a còciri. |
| lexicalization | scn: mpanata |
| Castilian |
| has gloss | spa: Un timbal es un molde en forma de cono o cilindro corto usado para varios tipos de preparación. Un uso habitual es el de acomodar arroz cocido en el timbal y girar éste en el plato de la comida, para después retirar el timbal y que quede la pila de arroz con la forma (esta es práctica habitual al servir el arroz a la cubana). A veces se suele emplear como timbal (molde) un folio de papel o cartón. La palabra timbal significa copa o vaso, indicando la forma en la que se presenta, se cocina o la que se moldea ante el consumidor final el plato. En algunas ocasiones, es habitual, en la cocina casera que se emplee como propio timbal una taza. |
| lexicalization | spa: timbal |