| German |
| has gloss | deu: Nährhefe ist eine durch Hitze inaktivierte Hefe, die einen relativ hohen Nährwert und vor allem einen hohen Gehalt an Vitamin B hat . Sie wird u.a. als Nährhefeflocken (auch Edelhefeflocken genannt) oder als Pulver in Biosupermärkten von Europa und Nordamerika verkauft, und ist eine der typischen Zutaten der vegetarischen und veganen Küche. |
| lexicalization | deu: Nährhefe |
| French |
| has gloss | fra: La levure alimentaire est un champignon de culture (Saccharomyces cerevisiae), populaire chez les végétaliens et végétariens. On peut l'utiliser comme ingrédient ou condiment. On la produit dans un bouillon de culture de mélasse de canne à sucre ou de betterave. Après récolte, la levure alimentaire est lavée, essorée et empaquetée. Elle se trouve dans le commerce sous forme de poudre jaune ou en paillettes, et est disponible dans tous les magasins de produits diététiques et biologiques. |
| lexicalization | fra: levure alimentaire |
| Russian |
| has gloss | rus: Пищевы́е дро́жжи (другое название: диетические дрожжи; ; не путать с обычными дрожжами, используемыми в выпечке) — дезактивированные (убитые тепловой обработкой), но не разрушенные дрожжи (обычно вида Saccharomyces cerevisiae), с высоким содержанием белка и витаминов (особенно группы B). Некоторые из них обогащены витамином B12 бактериального происхождения. |
| lexicalization | rus: пищевые дрожжи |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Харчові́ дрі́жджі (або дієтичні дріжджі, ; не плутати із звичайними дріжджами, що використовуються у випічці) — дезактивовані (убиті тепловою обробкою), але не зруйновані дріжджі, з високим вмістом білка і вітамінів (особливо групи B). Деякі з них збагачені вітаміном B12 бактеріального походження. |
| lexicalization | ukr: Харчові дріжджі |
