e/Niboshi

Information
has gloss	eng: Niboshi (煮干し) are Japanese dried baby sardines (sometimes translated as anchovies). They are one of many varieties of small dried fish used throughout Asia in snacks and as seasoning for soup stocks and other foods.
lexicalization	eng: niboshi
instance of	c/Japanese ingredients

Meaning
Japanese
has gloss	jpn: 煮干し（にぼし）は小魚を煮て干したもので、主に出汁をとる材料として使われるほか、生食用としても用いられる。カタクチイワシで作ったものが最も一般的だが、マイワシ、ウルメイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオ（あご）などを原料としたものもある。イリコ（炒り子）、じゃこ（雑魚）、だしじゃこ（出汁雑魚）など多くの別名がある。
lexicalization	jpn: 煮干し
Castilian
lexicalization	spa: niboshi

Media
media:img	Driedniboshi.jpg
media:img	Niboshipackage.JPG