e/Mandoline

New Query

Information
has glosseng: A mandoline (, ) is a kitchen utensil used for slicing and cutting juliennes; with proper attachments, it can make crinkle-cuts. It consists of two parallel working surfaces, one of which can be adjusted in height. A food item is slid along the adjustable surface until it reaches a blade mounted on the fixed surface, slicing it and letting it fall. The tool has been popularized among non-professional and casual cooks, in the form of a plastic version, without many of the attachments found on professional models.
lexicalizationeng: mandoline
instance ofc/Cooking utensils
Meaning
German
has glossdeu: Der Gemüsehobel ist ein Küchengerät zum scheibenweisen Schneiden von Gemüse. Gemüsehobel bestehen aus einem rechteckigen Holzbrett oder einer Kunststoffplatte mit Handgriff und je einer Führungsleiste links und rechts, bei dem über einem Schlitz eine oder leicht stufenförmig zwei Klingen befestigt sind. Moderne Gemüsehobel haben oft auswechselbare Klingensätze für verschiedene Schnittstärken und Schnittformen.
lexicalizationdeu: Gemüsehobel
French
has glossfra: Une mandoline est un ustensile de cuisine, généralement en inox pour les professionnels ou en matière plastique ABS pour les particuliers, servant à tailler les légumes crus en tranches plus ou moins épaisses.
lexicalizationfra: mandoline
Dutch
has glossnld: | |- | |} Een mandoline is een rechthoekige rasp/schaaf, waarmee flinterdunne plakjes gemaakt kunnen worden door er een stuk groente of fruit over heen te bewegen. Veel mandolines hebben ook een functie waarmee staafjes gemaakt kunnen worden voor bijvoorbeeld wortelsalade.
lexicalizationnld: Mandoline
Castilian
has glossspa: La mandolina es un utensilio de cocina empleado para rebanar verduras, queso, jamón, etcétera fácilmente en rodajas uniformes de grosor. Existen diferentes modelos capaces de cortar fina juliana o incluso delgadas rebanadas de cebolla, nabo, apio, etcétera.
lexicalizationspa: mandolina
Swedish
has glossswe: Mandolin är ett köksredskap som man bl.a. kan skiva grönsaker på.
lexicalizationswe: mandolin
Media
media:imgCooking Mandolin with Carrot.jpg
media:imgGemüsehobel.jpg
media:imgUstensiles www.borner.fr.jpg

Query

Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


Lexvo © 2008-2024 Gerard de Melo.   Contact   Legal Information / Imprint