e/2,4-Dithiapentane

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Information
has glosseng: 2,4-Dithiapentane is an organic compound known to be an important component of truffle flavor. It is used as a primary aromatic ingredient in truffle oil when combined in an olive oil base.
lexicalizationeng: 2,4-Dithiapentane
lexicalizationeng: Bis(methylmercapto)methane
lexicalizationeng: Bis(methylsulfanyl)methane
lexicalizationeng: Bis(methylthio)methane
instance of(noun) any compound of carbon and another element or a radical
organic compound
Meaning
French
has glossfra: Le bis(méthylthio)méthane ou 2,4-dithiapentane est un composé organosulfuré connu pour être un composant important du parfum de la truffe. Il est utilisé comme ingrédient dans l« huile de truffe », en combinaison avec lhuile dolive . Le test effectué en 1999 selon le protocole de lOMS/FAO ne lui a pas décelé de toxicité aux doses auxquelles il est utilisé comme agent de parfum .
lexicalizationfra: bis(méthylthio)méthane

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Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


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