| Catalan |
| has gloss | cat: Zabaglione o zabaione són unes postres típiques de la cuina italiana. Preparació Els ingredients són rovell d'ou, sucre, vi dolç (normalment vi de Marsala, però de vegades Prosecco), i sovint crema de llet, mascarpone, o ous sencers. |
| lexicalization | cat: Zabaglione |
| lexicalization | cat: sabayó |
| German |
| has gloss | deu: Zabaglione // oder Zabaione (in Frankreich auch als Sabayon // bekannt) ist eine der bekanntesten Nachspeisen der italienischen Küche. Es handelt sich um eine Weinschaumcreme, bei der zuerst Eigelb und Zucker weißschaumig geschlagen werden. Anschließend wird Marsala, der mit etwas Rum und eventuell Zimt aromatisiert wurde, dazugegeben und die Mischung im Wasserbad schaumig geschlagen. Serviert wird Zabaglione meist in einem mit Zucker bestäubten Glas (Pokal) und mit Biskuits als Beilage. |
| lexicalization | deu: Zabaglione |
| lexicalization | deu: Zabaione |
| Esperanto |
| has gloss | epo: Zabajono estas frandaĵo el sukero, ovoflavo, vanilo kaj likvoro, kuirbanita. |
| lexicalization | epo: Zabajono |
| lexicalization | epo: ovopunĉo |
| French |
| has gloss | fra: Le sabayon (de litalien ) est une préparation culinaire dorigine italienne. |
| lexicalization | fra: sabayon |
| Hebrew |
| has gloss | heb: הזביונה (באיטלקית: Zabaglione) הוא קינוח איטלקי, העשוי מחלמוני ביצים, סוכר, יין מתוק (בדרך כלל יין מרסלה) ולפעמים שמנת או ביצים שלמות. מקובל להכינו באמבט מרים, על מנת להימנע מהקשיה בטרם עת של החלמון. |
| lexicalization | heb: זביונה |
| Hindi |
| lexicalization | hin: jZEbalyonI |
| lexicalization | hin: sAbAyAz |
| Italian |
| has gloss | ita: Lo Zabajone o Zabaglione o Zabaione è una crema dolce e spumosa a base di uova, zucchero e vino o vino liquoroso. Negli anni cinquanta diede origine, in Italia, a noti liquori come il Vov e lo Zabov. |
| lexicalization | ita: Zabajone |
| lexicalization | ita: zabajone |
| Korean |
| lexicalization | kor: 자발리오네 |
| Neapolitan |
| lexicalization | nap: zambaglione |
| Dutch |
| has gloss | nld: Zabaglione (ook bekend onder de Franse naam Sabayon) is een van oorsprong Italiaans nagerecht op basis van geklopte eierdooiers, suiker en een alcoholische drank, meestal marsalawijn. De ingrediënten worden au bain-marie stijfgeklopt. |
| lexicalization | nld: Zabaglione |
| lexicalization | nld: zabaglione |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Zabaglione er en tykk saus, som spises som dessert. Den kan spises varm eller kald, og serveres ofte sammen med ferske fiken. |
| lexicalization | nor: Zabaglione |
| Piemontese |
| has gloss | pms: Ël sambajon a lé na beivanda dossa e licorosa. Jangredient për minca përson-a a son: un ross deuv, doi cuciar ëd sùcher, doe greuje deuv pien-e d Marsala e na greuja deva. |
| lexicalization | pms: sambajon |
| Polish |
| has gloss | pol: Zabaglione, zabajone – tradycyjny włoski deser przygotowywany z żółtek jaj, cukru, słodkiego likieru (np. wina Marsala), często z dodatkiem serka mascarpone. |
| lexicalization | pol: Zabaglione |
| lexicalization | pol: kogel mogel |
| Portuguese |
| has gloss | por: Zabaglione ou zabaione é uma sobremesa italiana, muito leve, que se obtém batendo gemas, açúcar e vinho Marsala numa tigela colocada dentro de um tacho com água a ferver. |
| lexicalization | por: Zabaglione |
| lexicalization | por: zabaglione |
| Russian |
| has gloss | rus: Сабайон (; ) — один из самых известных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина (обычно марсалы или просекко). Яичный желток взбивается с сахаром до образования белой пены, затем добавляется вино, для аромата ром и корица. Полученная смесь взбивается на водяной бане до образования пены. Подаётся в декорированном сахарной пудрой бокале с бисквитным печеньем или со свежим инжиром. |
| lexicalization | rus: сабайон |
| Sicilian |
| lexicalization | scn: zabaioni |
| Castilian |
| has gloss | spa: El zabaione (del italiano zabaglione, a su vez del italiano arcaico zabajone) es un postre tradicional de la cocina italiana. La receta aparece por primera vez en el Libro De Arte Coquinaria del Maestro Martino da Como, publicado alrededor de 1465, sin que especificase ningún origen geográfico del zabaglione. Más de un siglo más tarde, el doctor Scipione, alias del monje dominicano Girolamo Mercurio, considera esa misma receta como una especialidad milanesa en su libro La commare o riccoglitrice, publicado en Venecia en 1595. La recomendaba como reconstituyente para personas debilitadas por trabajos muy duros, y para mujeres que acababan de dar a luz. El plato aparece nombrado también en 1570 en la obra de B. Scappi titulada Opera dell'arte del cucinare. o frutas rojas. En algunas ocasiones se emplean vinos de postre para aromatizar (vin santo, moscatel), y se decora con una rama de canela. A veces se sirve acompañando a tartas como puede ser la Torta Ostiglia. |
| lexicalization | spa: zabaione |
| lexicalization | spa: sabayón |
| Sardinian |
| lexicalization | srd: sabayoni |
| lexicalization | srd: sambayoni |
| Swedish |
| has gloss | swe: Zabaglione, sabayon, zabaione eller zabajone är en italiensk dessert gjord av äggulor, socker och söt likör (oftast Marsalavin), och ibland grädde eller hela ägg. Det är en väldigt lätt kräm, som har vispats för att innehålla mycket luft. Zabaglione serveras traditionellt med färska fikon. Det är även en populär rätt i Argentina, där den kallas sambayón. |
| lexicalization | swe: Zabaglione |
| lexicalization | swe: zabaione |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Сабайон (; ) — один з найвідоміших десертів італійської кухні, яєчний крем з додаванням вина (зазвичай марсали або Просекко). Яєчний жовток збивається з цукром до утворення білої піни, потім додається вино, для аромату ром та кориця. Отримана суміш збивається на водяній бані до утворення піни. Подається в декорованому цукровою пудрою келиху з бісквітним печивом або зі свіжим інжиром. |
| lexicalization | ukr: сабайон |
