Information | |
---|---|
has gloss | (noun) widely cultivated tropical plant of India having yellow flowers and a large aromatic deep yellow rhizome; source of a condiment and a yellow dye turmeric, Curcuma domestica, Curcuma longa |
has gloss | eng: Turmeric (Curcuma longa) is a rhizomatous herbaceous perennial plant of the ginger family, Zingiberaceae. It is native to tropical South Asia and needs temperatures between 20°C and 30°C, and a considerable amount of annual rainfall to thrive (Materia Indica, 1826, Whitelaw Ainslie, M.D. M.R.A.S., via Google Books). Plants are gathered annually for their rhizomes, and re-seeded from some of those rhizomes in the following season. |
lexicalization | eng: Curcuma domestica |
lexicalization | eng: Curcuma longa |
lexicalization | eng: turmeric |
subclass of | (noun) a plant lacking a permanent woody stem; many are flowering garden plants or potherbs; some having medicinal properties; some are pests herb, herbaceous plant |
Meaning | |
---|---|
Afrikaans | |
has gloss | afr: Borrie is die gemaalde wortel van die Curcuma longa, wat aan die gemmerplant verwant is. Dit word in Nederland geelwortel of koenjit genoem, waar dit gebruik word vir Indonesiese geregte. Dit is 'n vaste bestanddeel van kerrie, waaraan dit die geel kleur verleen. Die spesery se smaak is mildelik bitter. |
lexicalization | afr: borrie |
Arabic | |
has gloss | ara: الكركم (Turmeric) هو مسحوق جذور(ريزومات) لونه أصفر بني .يستعمل الكركم كلبخة للجلد وتفيد في الكدمات والورم .ويوضع علي الشعر الزائد فيقلل نموه. ينشط الكبد لإفراز الصفراء ويزيد حركة المعدة .ويزيد ذوبان حصوات المرارة.لأنه مدر للصفراء .به زيوت عطرية وأصباغ تذوب في الماء . يمنع المغص وطارد للأرياح وينظم العادة الشهرية وبه مادة Curcumin الصبغة الصفراء ولها تأثير يفوق الكورتيزون في الأمراض الجلدية وهي مضادة للأكسدة وأشد من فيتامين E ويقلل. ويخفض ضغط الدم . |
lexicalization | ara: كركم |
Standard Arabic | |
lexicalization | arb: كركم |
Bengali | |
has gloss | ben: হলুদ বা হলদি (Curcuma longa) হলো হলুদ গাছের শিকড় থেকে প্রাপ্ত এক প্রকারের মশলা। ভারত , বাংলাদেশ এবং পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের রান্নায় এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি আদা পরিবারের (Zingiberaceae) অন্তর্গত একটি গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। |
lexicalization | ben: হলুদ |
Bosnian | |
has gloss | bos: Kurkuma je biljka iz familije ingvera poznat još pod nazivom žuti korijen. Potiče iz Indije i jedan je od osnovnih sastojaka Curry praška, ali se upotrebljava i samostalno, posebno za jela od riže i piletine. |
lexicalization | bos: Kurkuma |
Bulgarian | |
has gloss | bul: Куркумата (Curcuma longa) е многогодишно тревисто растение от рода Куркума, достигащо височина до 1 м, със силно разклонено коренище. Коренът на растението се използва както в медицината, така и в кулинарията. Има силно изразен оцветяващ в жълто ефект благодарение на 2-5% съдържание на пигмента куркумин в корена и специфични вкусови качества. Обирането на коренищата започва след като пожълтеят листата на растението. За негова родина се счита Югоизточна Азия, но се отглежда и в Китай, Виетнам, Индонезия, Япония, Шри Ланка, страните от Карибския басейн и др. Стрити на прах, коренчетата имат ярък оранжев цвят и дори съвсем малко количество оцветява ястията в жълто. За оцветяване и овкусяване на 4 порции е достатъчно количество, равно на ¼ чаена лъжичка. В Индия щедро се добавя към ориз, яйца, къри и други гозби, а заради цветовата прилика с шафрана се нарича още и "шафрана на бедните". Има изключително благотворно въздействие за подобряване работата на жлъчката и черния дроб. Влияе положително и на страдащите от диабет. Доказано е, че къри, приготвено с куркума, убива ракови клетки. В промишлеността се използва масово като оцветител на маргарини, сирена и ликьори. |
lexicalization | bul: Куркума |
lexicalization | bul: куркума |
Catalan | |
has gloss | cat: La cúrcuma, Curcuma longa, és una planta tropical de la família de les zingiberàcies (es pot trobar i conèixer amb el nom de curcuma domèstica). Cultivada a lIndia i extesa fins al nord daustralia, però originaria de l'Àsia Sud-oriental amb un rizoma de color taronja viu molt utilitzat com una espècia. A la cultura asiàtica se la considera com una planta màgica a causa de les seves característiques organolèptiques i les seves propietats terapèutiques i protectores, sobretot a nivell hepàtic i cutani. |
lexicalization | cat: cúrcuma |
Czech | |
has gloss | ces: Kurkuma neboli indický šafrán je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa), žluté barvy. Původ je v jižní Asii, největším producentem je Indie. Obsahuje asi 5 % éterického oleje (hlavní složky sabinen, felandren a žluté barvivo kurkumin). Používá se v kari koření. Někdy se výtažky z kurkumovníku (Curcuma longa) používají i jako lék. Tato asijská užitková rostlina z čeledi zázvorníkovitých má vynikající protizánětlivé účinky a je prokazatelně antioxidantem. Nejnověji se zjistilo, že významně podporuje mozkové kognitivní funkce, zejména u starších lidí. Je to přírodní a velmi účinný mozkový dopink, který poskytuje kari koření. Výsledky výzkumů byly zveřejněny v American Journal of Epidemiology. Z kurkumy se také vyrábí škrobová moučka; na trhu se objevuje pod názvem Arrowrot, někdy se také nazývá koa. Používá se např. k zahušťování rybích a želvích polévek. |
lexicalization | ces: kurkuma |
Danish | |
has gloss | dan: Gurkemeje, (Curcuma Longa) forhandles pulveriseret og er rodstokken fra en ingefærlignende plante. Den er kendt for sin stærkgule farve og den vokser i Indien. |
lexicalization | dan: gurkemeje |
German | |
has gloss | deu: Die Kurkuma oder Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safran-, Gelb- oder Gilbwurz(el), ist eine aus Südasien stammende Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie wird in den Tropen vielfach kultiviert. |
lexicalization | deu: Kurkuma |
lexicalization | deu: Gelbwurz |
Dhivehi | |
lexicalization | div: ރީނދޫ |
Esperanto | |
has gloss | epo: |} |} Kuirarto > Spicoj > Kurkumo ---- La kurkumo (latine: curcuma longa) botanike apartenas al la zingibracoj (Zingiberaceae). Ĝi havas sian originon en Suda Azio. |
lexicalization | epo: kurkumo |
Persian | |
has gloss | fas: زَردچوبه یا زَرچوبه (Curcuma longa) نوعی گیاه و ادویهای است که از آن گیاه تهیه میشود. زردچوبه از رده زنجبیلوارها (Zingiberidae)، راسته زنجبیلها (Zingiberales)، تیره زنجبیلیان (Zingiberaceae)، جنس زردچوبههایها (Curcuma) است. |
lexicalization | fas: زرد چوبه |
lexicalization | fas: زردچوبه |
Finnish | |
has gloss | fin: Maustekurkuma (Curcuma longa) on inkiväärikasveihin kuuluva ruoho. Sen juurista saatavaa maustetta kutsutaan kurkumaksi. Juuri kuivataan ja jauhetaan, jolloin tuloksena on voimakkaan keltainen maustejauhe, jota käytetään usein currymausteseoksen osana ja muussa eteläaasialaisessa ruoanlaitossa. Kurkumaa käytetään myös keltaisen värin antajana eräissä sinapeissa sekä jopa kankaiden värjäykseen. |
lexicalization | fin: Maustekurkuma |
lexicalization | fin: maustekurkuma |
French | |
has gloss | fra: Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées originaire du sud de l'Asie. Parfois appelée safran des Indes, son nom provient du sanskrit kunkuma, arabe كركم, khourkoum. Il est largement cultivé en Inde mais aussi, à un moindre degré, en Chine, à Taïwan, au Japon, en Birmanie, en Indonésie et en Afrique. |
lexicalization | fra: curcuma |
Galician | |
has gloss | glg: A cúrcuma é un corante natural, catalogado co código alimentario da Unión Europea como E-100ii. Mostra unha cor amarela e extraese da raíz da planta curcuma longa. A cúrcuma é o estado bruto dos extractos da planta, a sua forma refinada denominase curcumina. |
lexicalization | glg: cúrcuma |
Hebrew | |
has gloss | heb: כורכום (שם מדעי: Curcuma longa, בעברית: כורכומה ארוכה) הוא צמח רב-שנתי במשפחת הזנגביליים. הוא בעל קנה שורש דמוי פקעת. גבעולי הצמח יכולים להגיע עד לגובה של שלושה מטרים. הצמח בעל עלים גדולים, פורח בסתיו בשיבולת צפופה. הריבוי של צמח הכורכום נעשה על ידי חלוקת הפקעת. |
lexicalization | heb: כורכום |
Hindi | |
lexicalization | hin: हल्दी |
Croatian | |
lexicalization | hrv: kurkuma |
Upper Sorbian | |
has gloss | hsb: Jawaska kurkuma je rostlina ze swójby jumbjerowych rostlinow (łaćonsce: Curcuma xanthorrhiza, Zingiberaceae). |
lexicalization | hsb: Jawaska kurkuma |
Hungarian | |
has gloss | hun: A kurkuma (Curcuma longa) fűszer- és gyógynövény. Angol neve: turmeric, míg a magyar népies neve: kurkunna gyökér, indiai sáfrány. |
lexicalization | hun: kurkuma |
Indonesian | |
has gloss | ind: Kunir atau kunyit (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.) termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami persebaran ke daerah Indo-Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengkonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan. kunyit adalah rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan di negara-negara Asia. Kunyit sering digunakan dalam masakan sejenis gulai, dan juga digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan. Produk farmasi berbahan baku kunyit, mampu bersaing dengan berbagai obat paten, misalnya untuk peradangan sendi (arthritis- rheumatoid) atau osteo-arthritis berbahan aktif natrium deklofenak, piroksikam, dan fenil butason dengan harga yang relatif mahal atau suplemen makanan (Vitamin-plus) dalam bentuk kapsul. |
lexicalization | ind: Kunir |
lexicalization | ind: Kunyit |
lexicalization | ind: kunyit |
Icelandic | |
has gloss | isl: Kúrkúma, túrmerik eða gullinrót er planta af engifersætt sem vex á Indlandi og víðar. Hún er beisk á bragðið; líkist engiferplöntu en er með lengri blöðum; rótarstilkar eru notaðir, unnið er úr þeim litarduft sem er notað í karrí og fleiri kryddblöndur, t.d. í paprikuduft til að gefa lit. |
lexicalization | isl: Kúrkúma |
Italian | |
has gloss | ita: Curcuma longa o zafferano delle indie o Turmeric è una pianta erbacea, perenne, rizomatosa della famiglia delle Zingiberaceae (una delle molte specie del genere Curcuma) originaria dellAsia e adattata alle zone sterili. Vive a temperature comprese tra i 20 ed i 30 gradi e necessita di una notevole quantità di pioggia annuale per prosperare. Le piante vengono raccolte annualmente per i loro rizomi che, in parte, vengono ripiantati nellanno successivo. È chiamata anche turmeric, oppure kunyit o haldi in alcune regioni asiatiche. È possibile trovarla in Asia sudorientale, Polinesia e Micronesia. LIndia è il primo produttore mondiale di curcuma; centro principale della produzione è Sangli, una città nel sud dellIndia. Il suo ingrediente attivo è la curcumina che ha un sapore terroso, amaro, piccante ed estremamente volatile, mentre il colore si conserva nel tempo. |
lexicalization | ita: Curcuma longa |
lexicalization | ita: curcuma |
Japanese | |
has gloss | jpn: ウコン(鬱金、宇金、郁金、玉金)は、香辛料、着色料、生薬として用いられるショウガ科ウコン属の多年草。秋ウコン、キゾメグサ(黄染草)とも。学名 Curcuma longa [ syn. C. domestica ]。英語名ターメリック (turmeric)。 |
lexicalization | jpn: ウコン |
Korean | |
has gloss | kor: 강황(姜黃/薑黃)은 맵고 쓴맛을 내는 향신료이다. 도금(都金), 울금(鬱金)이라고도 한다. |
lexicalization | kor: 강황 |
Show unreliable ▼ | |
lexicalization | kor: 심황 |
Lithuanian | |
has gloss | lit: Dažinė ciberžolė – imbierinių (Zingiberaceae) šeimos ciberžolių (Curcuma) genties augalų rūšis. |
lexicalization | lit: Dažinė ciberžolė |
Malayalam | |
has gloss | mal: ഇഞ്ചിയുടെ വര്ഗ്ഗത്തില്പെട്ട ഒരു ചെടിയാണു മഞ്ഞള്. ഇംഗ്ലീഷില് ‘ടര്മറിക്’(Turmeric) ഹിന്ദിയില് ‘ഹല്ദി‘(हल्दी) എന്നു അറിയപ്പെടുന്ന മഞ്ഞള് ഇന്ത്യ, ചൈന, ഈസ്റ്റ് ഇന്ഡീസ് എന്നിവിടങ്ങളില് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഇന്ത്യയില് ആന്ധ്രപ്രദേശ്, മഹാരാഷ്ട്ര, തമിഴ്നാട്, ഒറീസ തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിലാണ് മഞ്ഞള് കൃഷിയുള്ളത്. നട്ട് ഏഴെട്ടു മാസമാകുമ്പോള് മഞ്ഞള് ചെടി പിഴുത് മഞ്ഞള് വിളവെടുക്കുന്നു. ശേഖരിച്ച മഞ്ഞള് പുഴുങ്ങി ഉണക്കി പാകപ്പെടുത്തിയാണ് ഭക്ഷണത്തിലും മറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്ന മഞ്ഞള് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മഞ്ഞളിന്റെ പൊടി കറിപ്പൊടികളിലും ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്ക്ക് നിറം നല്കാനും സൗന്ദര്യസംവര്ദ്ധകവസ്തുക്കളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആയുര്വേദത്തില് ചില മരുന്നുകളിലും അണുനാശിനിയായും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന മഞ്ഞളിന്റെ രോഗനാശനശക്തിയെക്കുറിച്ച് ധാരളം ഗവേഷണങ്ങള് നടക്കുന്നുണ്ട്. ഭാരതത്തിലെ പല ചടങ്ങുകളിലും അനുഷ്ഠാനങ്ങളിലും മഞ്ഞള് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. |
lexicalization | mal: മഞ്ഞൾ |
Marathi | |
lexicalization | mar: हळद |
Malay (macrolanguage) | |
has gloss | msa: Kunyit (Curcuma longa) merupakan sejenis rempah yang banyak digunakan dalam kari dan masakan lain Asia Selatan. Kunyit juga digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan.Selain kegunaan kepada masakan, kunyit juga terkenal di kalangan masyarakat Melayu dan India dengan khasiatnya sebagai ubat pembersih dalaman badan dan mencantikkan kulit. Di samping itu daun serta bunga kunyit bagi sesetengah masyarakat Melayu memang digemari sebagai ulam. |
lexicalization | msa: Kunyit |
Min Nan Chinese | |
has gloss | nan: Kiuⁿ-n̂g (ha̍k-miâ: Curcuma longa), mā hō chò ut-kim (鬱金), sī kiuⁿ-kho (Zingiberaceae) ê 1 chióng si̍t-bu̍t, ū chò phang-liāu ê lō͘-iōng, chhiâng-chāi iōng tī ka-lí kap kî-thaⁿ ê Lâm-a liāu-lí, mā ū iōng lâi kā si̍t-phín ní chò n̂g-sek. |
lexicalization | nan: Kiuⁿ-n̂g |
Low German | |
has gloss | nds: Kunkelmei (latiensch Curcuma longa) is en Oort von de Ingwerplanten, de ut Süüdasien stammt. |
lexicalization | nds: Kunkelmei |
Dutch | |
has gloss | nld: Kurkuma (Curcuma longa) is de plant waaruit het specerij kurkuma of koenjit gewonnen wordt. Het merendeel van de kurkuma-oogst komt uit India. |
lexicalization | nld: Curcuma longa |
lexicalization | nld: kurkuma |
Norwegian Nynorsk | |
has gloss | nno: Gurkemeie er eit skarpt gulfarga krydder som blir mykje brukt i indisk matlaging og hinduistisk religionsutøving. Krydderet kjem frå rota av gurkemeieplanten frå ingefærfamilien. |
lexicalization | nno: Gurkemeie |
Norwegian | |
has gloss | nor: Gurkemeie (Curcuma longa L.) er en flerårig plante som hører til ingefærfamilien. Den kan bli over to meter høy, har liljeliknende blad og blekgule til rosa blomster i form av et aks. Under jorden er en rotknoll med flere sylindriske siderøtter. |
lexicalization | nor: gurkemeie |
Iranian Persian | |
lexicalization | pes: زردچوبه |
Polish | |
has gloss | pol: Ostryż długi (Curcuma longa L.) nazywany także kurkumą długą, ostryżem indyjskim, kurkumą, szafranem indyjskim - gatunek byliny z rodziny strelicjowatych. |
lexicalization | pol: Ostryż długi |
Portuguese | |
has gloss | por: O açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Dela se obtém uma especiaria homónima que é o principal componente do tempero do caril (prato culinário) à indiana (ou curry). Sua característica principal é como digestivo e ativador da função hepática. |
lexicalization | por: Açafrão da terra |
lexicalization | por: Açafrão-da-terra |
lexicalization | por: Cúrcuma |
Moldavian | |
has gloss | ron: Denumire populară: şofran indian. |
lexicalization | ron: Curcuma |
Russian | |
has gloss | rus: Куркума длинная — многолетнее травянистое растение, вид рода семейства . Куркума известна как пряность (способная заменить имбирь), краситель и лекарственное растение. |
lexicalization | rus: Куркума длинная |
Slovenian | |
has gloss | slv: Kurkuma (znanstveno ime Curcuma) je rastlina doma v tropskih gozdovih jugovzhodne Azije. Danes jo gojijo na jugu Kitajske, v Indiji, v Indoneziji in še posebno na Javi. |
lexicalization | slv: Kurkuma |
Castilian | |
has gloss | spa: Curcuma longa L., la cúrcuma, es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas. Distribución geográfica Está adaptada a zonas áridas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático. Necesita temperaturas de entre 20 y 30 °C y una considerable pluviosidad para prosperar. Sangli, una ciudad en el sur de la India, es uno de los mayores productores de esta planta. Se cultiva por sus rizomas, que se emplean como especia. |
lexicalization | spa: Curcuma longa |
lexicalization | spa: Cúrcuma |
Serbian | |
has gloss | srp: Kurkuma (-Curcuma longa}-) je višegodišnja zeljasta biljka koja potiče iz tropske Južne Azije. Pripada familiji đumbira (-Zingiberaceae}-). |
lexicalization | srp: kurkuma |
Swedish | |
has gloss | swe: Gurkmeja (Curcuma longa) är en art i växtfamiljen ingefärsväxter och en krydda som är vanlig i indisk matlagning och ofta ingår i curry. Det är växtens rot som kokas, torkas och males till ett gult pulver. När växten inom matindustrin används som färgämne har den e-numret E 100. |
lexicalization | swe: Gurkmeja |
lexicalization | swe: gurkmeja |
Tamil | |
has gloss | tam: மஞ்சள் (Curcuma Longa) ஒரு மருத்துவ மூலிகையாகும். இது 60 முதல் 90 செ.மீ. உயரம் வரை வளரும் ஒரு பூண்டு வகைச்செடி. இதன் இலைகள் கொத்தாக இருக்கும். தண்டில் உள்ள முளையிலிருந்து கிளைத்து மண்ணுக்குள் செல்லும் நீண்ட வேர்தான் மஞ்சள் கிழங்கு. நன்கு உலர்த்தப்பட்ட மஞ்சள் கிழங்கின் விரலை ஒடித்தால் உலோக நாதம் உண்டாகும். இது இந்தியாவின் மிகப் பழமையான நறுமணப் பொருள். இதனை இந்துக்கள் மதச் சடங்குகளின் புனிதப் பொருளாக உபயோகிக்கிறார்கள். மஞ்சளில் ‘குர்மின்ங்’ என்ற நிறமி இருக்கிறது. |
lexicalization | tam: மஞ்சள் |
Telugu | |
has gloss | tel: పసుపు (Curcuma longa) అల్లం (Zingiberaceae) జాతికి చెందిన దుంప. ఈ దుంప లోపలంతా పసుపు రంగులో ఉండటం వలన దీనికి పసుపు అని పేరు వచ్చిందని చెబుతారు. వంటలకు వాడే మసాలా దినుసుల్లో పసుపు చాలా ముఖ్యమైనది. భారతదేశంలో దాదాపు ఆరు వేల సంవత్సరాల నుంచి పసుపును ఔషధంగా, సౌందర్య సాధనంగా, వంటలో ముఖ్యమైన దినుసుగా, వస్త్రాలపై అద్దడానికి వాడుతున్నారు. బౌద్ధ శిష్యులు రెండు వేల సంవత్సరాల క్రితమే పసుపుతో అద్దకం వేసిన వస్త్రాలు ధరించారని తెలుస్తోంది. భారతదేశంలోని హిందువులు తమ నిత్యజీవితంలో ఏ శుభకార్యమైనా పసుపుతోనే ప్రారంభిస్తారు. మనదేశంలో పసుపు లేని, వాడని ఇల్లు ఉండదని చెప్పడంలో అతిశయోక్తి లేదు. మహారాష్ట్రాకు చెందిన సాంగ్లి పట్టణంలో ప్రపంచంలోనే గొప్పగా పసుపు వ్యాపారం జరుగుతుంది. |
lexicalization | tel: పసుపు |
Tagalog | |
has gloss | tgl: ::Para sa ibang gamit, tingnan ang luya (paglilinaw). Ang luyang-dilaw (Curcuma longa) ay isang uri ng halamang kahawig ng tunay na luya. Ginagamit ito bilang pangulay sa mga tela at pagkain. Mula ito sa pamiyla ng mga luya na Zingiberaceae. Ito ay katutubo sa mga tropikal na bansa ng Timog Asya at nangangailangan ng temperatura mula 20° C hanggang 30° C, at maraming ulang upang yumabong. Ang mga halaman ay inaani bawat taon para sa kanilang rhizome, ang ilan sa mga rhizome ay tinatanim para sa susunod na anihan. |
lexicalization | tgl: Luyang dilaw |
lexicalization | tgl: luyang-dilaw |
Thai | |
lexicalization | tha: ขมิ้น |
Tonga (Tonga Islands) | |
has gloss | ton: Ko e ango ko e fuʻu ʻakau siʻi ia. ʻOku faia ʻa e vali engeenga mei hono aka. ʻOku ui foki ko e Curcuma domestica. |
lexicalization | ton: ango |
Turkish | |
has gloss | tur: Zerdeçal (Curcuma longa), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. Hint safranı olarak da bilinir. Anavatanı Güney Asya'dır. |
lexicalization | tur: zerdeçal |
Chinese | |
has gloss | zho: 薑黃(學名:Curcuma longa)又稱黃薑,為薑科薑黃屬植物,在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一,也用在南洋料理,嚐起來味苦而辛,帶點土味。主成分薑黃素(curcumin)具有一些醫療保健的效果,因此薑黃也出現在漢醫藥材中。 |
lexicalization | zho: 薑黃 |
Media | |
---|---|
media:img | 100 1143.jpg |
media:img | Curcuma longa (Haldi) W IMG 2440.jpg |
media:img | Curcuma longa.jpg |
media:img | Curcuma.JPG |
media:img | Curcuma.jpg |
media:img | Curcumin keto form.png |
media:img | Curcumin.png |
media:img | FleurDeCurcuma1.jpg |
media:img | Halkand.JPG |
media:img | Koeh-199.jpg |
media:img | Kurkuma pulver.jpg |
media:img | Oli halad.JPG |
media:img | Turmeric (Curcuma longa).jpg |
media:img | Turmeric jpg.jpg |
media:img | Turmeric-powder.jpg |
media:img | Turmericroot.jpg |
media:img | Zingiber-zerumbet.JPG |
media | http://commons.wikimedia.org/wiki/Category%3ACurcuma_longa |
Lexvo © 2008-2024 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint