e/fr/Pain viennois

Information
instance of	(noun) food made from dough of flour or meal and usually raised with yeast or baking powder and then baked bread, staff of life, breadstuff

Meaning
French
has gloss	fra: Le pain viennois est un pain incorporant en faible quantité des ingrédients qui le rapprochent des viennoiseries d'où son nom : un peu de sucre (25 g. pour un kg de farine de gruau rouge de préférence) ; un peu de lait (18 g. ) ; un peu de malt ; du beurre (60 g. ). Les proportions de ces ingrédients peuvent être augmentées pour un produit plus riche alors proche du pain brioché ou du pain au lait nettement plus petit.
lexicalization	fra: pain viennois