e/fr/Mendiant (pâtisserie)

Information
instance of	(noun) baked goods made from or based on a mixture of flour, sugar, eggs, and fat cake

Meaning
French
has gloss	fra: Le mendiant, ou bettelmann en alsacien, est une très ancienne pâtisserie d'Alsace et Franche-Comté, confectionnée avec des restes de pain rassis ou des restes de gâteau (kougelhopf, brioche). Les fruits employés variaient selon la saison et la préparation, qui était très simple à une certaine époque, s’est enrichie au fil des années, par l’emploi d’ingrédients plus gustatifs et nouveaux pour ces régions.
lexicalization	fra: mendiant