| Information | |
|---|---|
| instance of | (noun) a group of compounds derived from monosaccharides glycoside |
| Meaning | |
|---|---|
| German | |
| has gloss | deu: Zuckertenside sind nichtionische Tenside bei denen Kohlenhydrate den hydrophilen Anteil des Tensidmoleküls bilden. Als hydrophobe Komponente fungieren Fettalkohole oder Fettsäuren, die je nach gewünschter Eigenschaft der Tenside mit den Kohlenhydraten chemisch unterschiedlich verknüpft sind. Eingesetzte Kohlenhydrate sind Saccharose, Glucose und Sorbit zur Produktion von Saccharoseestern, Alkylpolyglycosiden, N-Methylglucamiden und Sorbitanfettsäureestern. |
| lexicalization | deu: Zuckertenside |
| Media | |
|---|---|
| media:img | 2-methyl-6-O-dodecanoyl-beta-D-glucoside.svg |
| media:img | Alkylpolyglucosides.svg |
| media:img | Decanoyl-N-methylglucamide.svg |
| media:img | Dodecyl-beta-D-glucoside colored.svg |
| media:img | Sorbitan monostearate.png |
| media:img | Sucrose monostearate.svg |
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