| Catalan |
| has gloss | cat: La tapenada (en occità) és una mena de salsa o pasta dolives aixafades, que poden ser verdes, si és la tapenada verda, o negres, per a la tapenada negra. Se sol servir sobre llesques de pa torrat a lestil del català pa amb tomàquet, però també es pot utilitzar com a salsa per a carns, per farcir, o fins i tot, dissolta en oli doliva, per a amanir enciam, cogombre, tomata, etc. Les tàperes, encara que no en són lingredient principal, no hi poden mancar pas, ja que el mot tapenada ve precisament de l'occità tapena (tàpera en català). |
| lexicalization | cat: tapenada |
| German |
| has gloss | deu: Die Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende Olivenpaste. Hauptbestandteile sind entsteinte Oliven, Anchovis und Kapern (tapenos). Sie wird als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet. |
| lexicalization | deu: Tapenade |
| Esperanto |
| has gloss | epo: La tapenado de origino estas provenca produkto. Origine ĝi estas pureo de olivoj kaj kaporoj. Tamen ĝi estas uzata en la kuirejo de aliaj landoj. La nomo devenas de tapéno, (provence) por kaporoj. |
| lexicalization | epo: tapenado |
| French |
| has gloss | fra: La tapenade est une recette de cuisine provençale, comtadine et niçoise, principalement constituée dolives broyées, danchois et de câpres (tapena en occitan, doù son nom). Elle peut être dégustée sur canapé, notamment à lapéritif ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes. Mais elle peut aussi servir de farce pour la volaille. |
| lexicalization | fra: tapenade |
| Hebrew |
| has gloss | heb: ממרח זיתים או טפנד הוא ממרח העשוי זיתים. |
| lexicalization | heb: ממרח זיתים |
| Dutch |
| has gloss | nld: Tapenade is een dikke koude saus bereid uit olijven en kappertjes. Van oorsprong is het een Provençaals product. De naam is afkomstig van tapéno, Provençaals voor kappertje. |
| lexicalization | nld: tapenade |
| Russian |
| has gloss | rus: Тапена́да − рецепт провансальской кухни, особенно Ниццы, в виде густой пасты из измельченных оливок, анчоусов и, конечно же, "тапен" (каперсов на провансальском языке), давших имя этому рецепту. Пасту подают, намазав на тосты, к аперитиву или просто на ломте хлеба, или как соус к нарезанным свежим овощам. Тапенадой также фаршируют птицу. |
| lexicalization | rus: Тапенада |
| lexicalization | rus: Тапёнада |
| Castilian |
| has gloss | spa: El Tapenade es un condimento típico provençal que consiste en olivas negras machacadas finamente junto con alcaparras, anchoas y aceite de oliva. Puede llevar también ajo, hierbas diversas, atún, zumo de limón o brandy. Su nombre proviene del dialecto provençal que denomina a las alcaparras como: tapéno. |
| lexicalization | spa: Tapenade |
| Swedish |
| has gloss | swe: Tapenade är en provensalsk pasta eller röra som huvudsakligen består av hackade oliver, kapris och olivolja. Namnet tapenade kommer av det provensalska språket occitanska: tapéna, som betyder kapris. Tapenade är populärt i södra Frankrike och äts ofta där som Hors-d'œuvre bredd på en canapé, baguette eller ciabatta eller som dipp med grönsaksstavar. Tapenade kan även användas som fyllning i filéer. |
| lexicalization | swe: tapenade |
