| Bosnian |
| has gloss | bos: Panceta (it. pancetta) je trajni suhomesnati proizvod dobiven tehnološkim procesom koji obuhvata soljenje, sušenje, zrenje i dimljenje. Pravi se od svinjetine, tačnije od mesnate slanine. Najčešće se proizvodi u Italiji i Hrvatskoj (dalmatinska panceta). |
| lexicalization | bos: panceta |
| Bulgarian |
| has gloss | bul: Панчета е разновидност на бекона, типичен месен продукт от традиционната италианската кухня. |
| lexicalization | bul: Панчета |
| Danish |
| has gloss | dan: Pan'cetta, italiensk saltet, røget og krydret bacon, rullet sammen som en stor pølse. |
| lexicalization | dan: Pancetta |
| German |
| has gloss | deu: Pancetta ist Bauchspeck vom Schwein aus Italien. Er wird regional unterschiedlich mit Kräutern wie Rosmarin und Salbei gewürzt, gesalzen und luftgetrocknet, gelegentlich auch leicht geräuchert. |
| lexicalization | deu: Pancetta |
| Finnish |
| has gloss | fin: Pancetta (italian sanasta pancia, vatsa) on italialainen pekonin kaltainen lihajaloste. Siansivu suolataan ja maustetaan esimerkiksi rosmariinilla, valkosipulilla tai fenkolilla. Usein se kääritään rullalle (ks. valokuva) ja sullotaan makkaran tapaan suoleen. Sen jälkeen sitä ilmakuivataan noin kolme kuukautta. Eri paikkakunnilla Italiassa on erilaisia tapoja valmistaa pancettaa. Yleensä sitä ei savusteta, mutta kevyesti savustettujakin versioita on. |
| lexicalization | fin: pancetta |
| French |
| has gloss | fra: La pancetta IPA [pan'ʧet:a] est un produit de la charcuterie italienne à base de poitrine de porc salée, poivrée et séchée pendant environ trois mois. |
| lexicalization | fra: pancetta |
| Croatian |
| has gloss | hrv: Panceta (tal. pancetta) je trajni suhomesnati proizvod dobiven tehnološkim procesom koji obuhvata soljenje, sušenje, zrenje i dimljenje. Pravi se od svinjetine, točnije od mesnate slanine. Najčešće se proizvodi u Italiji i Hrvatskoj (poznata je dalmatinska panceta). |
| lexicalization | hrv: panceta |
| Italian |
| has gloss | ita: La pancetta è un salume di suino preparato con la parte della pancia dell'animale. |
| lexicalization | ita: pancetta |
| Japanese |
| has gloss | jpn: パンチェッタ(Pancetta)とは豚のバラ肉のこと。またそれが転じてイタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉も同様にパンチェッタと呼ばれる。後者は俗に生ベーコンとも呼ばれる。これをいぶしたものがベーコンである。 |
| lexicalization | jpn: パンチェッタ |
| Dutch |
| has gloss | nld: Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Het wordt gekruid met zout, peper, suiker en andere kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. |
| lexicalization | nld: Pancetta |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Pancetta er en italiensk bacon som vanligvis ikke er røkt, men konservert med pepper, salt og krydder. Italienerne bruker pancetta omtrent som vi bruker bacon. |
| lexicalization | nor: pancetta |
| Polish |
| has gloss | pol: Pancetta (czyt. "panczetta") – rodzaj suszonego zwijanego boczku, przepis pochodzi z Włoch. Pancetta używana jest m.in. do przyrządzania spaghetti carbonara. |
| lexicalization | pol: Pancetta |
| Portuguese |
| has gloss | por: Pancetta (pron.: ; "barriguinha", em italiano), também dita panceta , na Espanha, é um tipo de carne suína curada e seca. Tipicamente produzida na Itália, país onde se originou, consiste de barriga de porco que foi curada no sal previamente, salgada e temperada (com noz-moscada, pimenta, funcho, e alho, entre outros), e seca por cerca de três meses (porém não defumada). Existem diversas variedades, e cada região do país produz seu próprio tipo. |
| lexicalization | por: pancetta |
| Russian |
| has gloss | rus: Панче́тта — разновидность бекона, типичный мясной продукт итальянской кухни. Панчетта представляет собой большой жирный кусок свиной грудинки из свиньи беконной породы, вяленый в соли, специях и травах. В зависимости от региона, в качестве приправ используется розмарин и шалфей. |
| lexicalization | rus: Панчетта |
| Castilian |
| has gloss | spa: La pancetta es un tipo de carne curada típica de Italia, parecida a la panceta. Es panza de cerdo curada en salazón y condimentada (frecuentemente con nuez moscada, pimienta, hinojo, guindilla seca molida y ajo), que se deja secar durante unos tres meses (pero normalmente no se ahúma). Hay muchas variedades, y en Italia cada región produce su variedad. |
| lexicalization | spa: pancetta |
| Swedish |
| has gloss | swe: Pancetta är italienskt rimmat och lufttorkat sidfläsk. Pancetta översätts ofta med bacon, men pancettan skiljer sig från den man i svenskan avser med bacon genom att det är lufttorkat och vanligen inte rökt. Man kryddar pancettan med till exempel muskot, paprika, fänkål, chilipeppar eller vitlök, och torkar den cirka tre månader. |
| lexicalization | swe: pancetta |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Панчетта - різновид бекону, типовий мясний продукт італійської кухні. Панчетта являє собою великий жирний шматок свинячої грудинки з свині беконної породи, вялений в солі, спеціях та травах. Залежно від регіону, в якості приправ використовується розмарин та шавлія. |
| lexicalization | ukr: Панчетта |
