Information | |
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has gloss | eng: Hendl is the Austro-Bavarian word for "chicken", most commonly in its roasted form. |
lexicalization | eng: Hendl |
instance of | c/Austro-Bavarian words and phrases |
Meaning | |
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German | |
has gloss | deu: Ein Brathähnchen (Syn. Broiler, Brathuhn oder Brathendl) ist ein gebratenes Huhn mit einem Gewicht zwischen 700 und 1200 Gramm, das vor der Geschlechtsreife geschlachtet wird. Trotz des Ausdrucks Hähnchen kann es sich dabei auch um weibliche Tiere handeln. |
lexicalization | deu: Brathähnchen |
Castilian | |
has gloss | spa: El pollo asado o pollo a l'ast es un plato genérico elaborado con un pollo expuesto a una fuente de calor que puede ser desde el fuego casero de un hogar, hasta el asador profesional rotatorio. Por regla general el asado del pollo se va haciendo con la propia grasa y jugos del mismo que circulan por la carne durante la operación de asado, es por esta razón por la que se debe colocar expuesto al fuego de tal forma que pueda moverse o girar y que la circulación de estas grasas y jugos sea lo más eficiente posible, los asadores rotatorios emplean este concepto de forma muy eficaz. El pollo asado es un plato global que aparece en todas las culturas cocinado, o acompañado de diferentes formas. |
lexicalization | spa: pollo asado |
Media | |
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media:img | Madrid - Fiestas de San Isidro - Pollo rostizado - 20070515-59.jpg |
media:img | Roast chicken.jpg |
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