| Czech |
| has gloss | ces: Mastné alkoholy jsou alifatické alkoholy odvozené od tuků a olejů, pocházející z rostlin, ale také syntetizované živočichy a řasami. Jejich význam pro výživu a zdraví byl v historii přehlížen, je vnímán až nyní, mastné alkoholy jsou blízce příbuzné s mastnými kyselinami, včetně dobře zdokumentovaných omega-3 mastných kyselin. Dalšími podobnými sloučeninami jsou mastné aldehydy. |
| lexicalization | ces: Mastné alkoholy |
| lexicalization | ces: Mastný alkohol |
| German |
| has gloss | deu: Fettalkohole sind natürlich vorkommende, aliphatische, unverzweigte, einwertige, primäre Alkohole, die mindestens acht Kohlenstoffatome besitzen. Sie werden unter anderem als als Ausgangsstoffe zu Herstellung von Tensiden verwendet und meist durch eine chemische Reaktion aus Fettsäuren gewonnen. Dabei wird die für Carbonsäuren typische Carboxygruppe (–COOH) zu der für Alkohole typischen Hydroxygruppe (–OH) überführt. Das Kohlenstoff-Atom der –COOH Gruppe bleibt als –CH2–OH erhalten. Da Fettsäuren meist über eine gerade Anzahl an Kohlenstoffatomen verfügen, haben auch die entsprechenden Fettalkohole eine gerade Anzahl. Ebenso wie die Fettsäuren können auch die Fettalkohole Doppelbindungen tragen, also ungesättigt sein. Die Bezeichnung Fettalkohol wird für Alkohole mit Kettenlänge von acht (Octanol) bis hin zu 22 Kohlenstoffatomen (Behenylalkohol) verwendet. Die höheren primären Alkohole mit 24 bis 36 Kohlenstoffatome bezeichnet man als Wachsalkohole. Wachsalkohole finden sich in gebundener Form als Carbonsäureester in natürlichen Wachsen, wie z. B. im Wollwachs oder Walrat. |
| lexicalization | deu: Fettalkohole |
| French |
| lexicalization | fra: alcool gras |
| Dutch |
| has gloss | nld: Een vetalcohol is een alifatische alcohol. |
| lexicalization | nld: vetalcohol |
| Portuguese |
| has gloss | por: Álcoois graxos são álcoois alifáticos derivados de gorduras e óleos naturais (lipídios), originários de plantas, mas também sintetizados em animais e algas. Sua significância em nutrição e saúde tem historicamente sido negligenciada, e somente agora está sendo realizada, como são diretamente relacionados aos ácidos graxos, incluindo os bem documentados ácidos graxos ômega 3. As outras contrapartes são os aldeídos graxos. |
| lexicalization | por: Álcoois graxos |
| lexicalization | por: Álcool graxo |
| Russian |
| has gloss | rus: Жирные спирты — тип липидов.Это высокомолекулярные спирты содержащие 1-3 гидроксильные группы (спирты, содержащие больше трех гидроксильных групп считаются родственными углеводам, хорошо растворяются и поэтому не входят в категорию липидов). Характерными представителями жирных спиртов являются цетиловый спирт C16H33OH,ради которого ведется промысел кашалотов и мирициловый спирт С31Н63ОН, который в связанном виде содержится в пчелином воске. К ним же относится широко известный холестерин. |
| lexicalization | rus: Жирные спирты |
