| German |
| has gloss | deu: Der Korkton, Korkgeschmack, Korkschmecker, kurz Kork oder auch Stoppler (österr. Umgangssprache) und Zapfen (schweiz. Umgangssprache) genannt, ist ein zufälliger Weinfehler, der auf den Verschluss der Weinflasche, den Korken, zurückgeht. Er wird unterschiedlich wahrgenommen und führt zu Geruchs- und Geschmacksnoten, die die Aromatik des Weins verändern und seinen Geschmack beeinträchtigen bzw. zerstören können. |
| lexicalization | deu: Korkton |
| French |
| has gloss | fra: Le goût de bouchon est un terme assez large décrivant un groupe dodeurs et de goûts indésirables trouvés dans une bouteille de vin. On dit alors que la bouteille, ou le vin, est bouchonné(e). Bien que des études récentes aient prouvé que dautres facteurs pouvaient être responsables de ces défauts (tonneaux de bois, conditions de stockage et de transport des bouchons et du vin), la responsabilité est imputée généralement et uniquement au liège. Pourtant le problème est souvent plus complexe et certains produits fongicides utilisés pour le traitement du bois (charpentes, palettes...) ou retardant des incendies (bois, intérieurs des armoires électriques...) peuvent être dégradés en composés type TCA responsables de goûts liégeux dans les vins. Cette dégradation est réalisée par les moisissures naturellement présentes dans la cave avec contamination de lambiance où seffectue le travail du vin de sorte quil est possible de trouver des vins avec un "goût de bouchon" alors quils sont conservés en cuve et nont donc jamais fait lobjet d'un embouteillage. |
| lexicalization | fra: Gout de bouchon |
| lexicalization | fra: goût de bouchon |
| Limburgan |
| has gloss | lim: De term Körk is ein benaming veur de aafwieking van de sjmaak van wien, dae wirt veroarzaak door besjmètting mèt eine sjummel of ein bacterie die 2,4,6-trichlooranisol (TCA) vörmp. (CASNo = 87-40-1, Chem. form.C7H5Cl3O) |
| lexicalization | lim: körk |
| Dutch |
| has gloss | nld: Kurk is een afwijkende smaak van wijn die wordt veroorzaakt door besmetting met een schimmel of bacterie die 2,4,6-trichlooranisol (TCA) vormt. |
| lexicalization | nld: kurk |
| Swedish |
| has gloss | swe: Korkdefekt är en defekt hos vin förslutet med naturkork som ger vinet en unken doft ibland beskriven som "fuktig källare" eller "blöta tidningar" och i allmänhet innebär att vinet är odrickbart och förstört. |
| lexicalization | swe: korkdefekt |
